Para Nochevieja y ya que no la iba a pasar con mis papis quise dejarles un detalle y éste fue el resultado.

Se trata de un bizcocho ( madeira sponge cake) relleno y cubierto de mazapán. Como era para la última noche del año se lo decoré con un racimo de uvas también de mazapán coloreado con colorante alimentario. Y según me cuentan estaba muy , muy rico . Menos mal porque el mazapán resultó muy difícil de trabajar porque se pegaba a todo, a las manos, al rollo , a la meseta...esto hizo que me llevara su tiempo la decoración pero si al final gustó pues eso es lo importante no creeis?